Café altera bactérias do intestino e beneficia a mente, aponta estudo

O consumo rotineiro de café modifica a microbiota intestinal de maneira benéfica e promove melhorias comprovadas na saúde mental e nas funções cognitivas humanas. A conclusão foi divulgada pelo neurobiologista John Cryan, pesquisador da Universidade de Cork, na Irlanda, com base em evidências científicas que incluem também a versão descafeinada da bebida.

Os testes laboratoriais indicaram que os ganhos sobre a memória, a regulação do humor e o alívio do estresse não dependem unicamente da cafeína. Substâncias presentes nos grãos atuam diretamente na flora bacteriana do estômago e do intestino, que por sua vez se comunica de forma contínua com os circuitos cerebrais.

A descoberta aprofunda a compreensão médica sobre o chamado eixo intestino-cérebro, demonstrando que determinados compostos do café estimulam micro-organismos responsáveis por modular respostas neurológicas vitais.

Os pesquisadores agora investigam dosagens ideais de consumo diário para orientar protocolos nutricionais voltados à prevenção de sintomas de depressão e declínio mental ao longo do envelhecimento.