Avanço de remédios para emagrecer altera demanda global por alimentos e proteínas

A rápida disseminação dos medicamentos agonistas do hormônio GLP-1, popularmente conhecidos como canetas emagrecedoras, começou a provocar transformações estruturais nas cadeias globais de alimentos e na demanda por proteínas, segundo análise publicada neste sábado (31) pelo economista Marcos Jank.

A mudança de comportamento dos pacientes reduz o consumo de produtos calóricos e processados, impondo adaptações estratégicas à indústria alimentícia e aos produtores rurais que abastecem os grandes mercados consumidores, como o Brasil e a China.

O movimento sucede etapas históricas iniciadas na década de 1980, quando a urbanização e o ganho de renda elevaram o consumo de carnes e laticínios, e a consolidação dos alimentos funcionais nos anos 2000. De acordo com a avaliação do especialista, os fármacos com semaglutida e tirzepatida intensificam a sensação de saciedade e retardam a digestão, redefinindo as quantidades adquiridas pelas famílias no comércio varejista.

As empresas do setor agroindustrial agora monitoram o avanço das patentes e a redução gradual de preços desses tratamentos para recalibrar projeções de oferta e novos investimentos nos próximos ciclos produtivos.