Doce de leite de São João del-Rei vence prêmio de melhor do país na CNA

O doce de leite em barra da marca Alferes do Tacho, produzido em São João del-Rei, no Campo das Vertentes em Minas Gerais, foi eleito o melhor do país pelo Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026. A premiação nacional reconheceu a qualidade e o resgate da tradição gastronômica do produto mineiro.

O reconhecimento nacional consolida a retomada profissional do produtor Leonardo, idealizador da marca. Ele começou a atuar no setor em 2019, na comunidade rural de Bichinho, em Prados, mas teve de recomeçar o trabalho do zero e com poucos recursos financeiros após o encerramento inesperado de sua sociedade anterior.

A nova marca foi lançada entre 2022 e 2023 com um conceito voltado a celebrar a identidade cultural mineira. A barra foi desenhada em formato triangular, em referência ao triângulo da bandeira de Minas Gerais, e o rótulo incorpora traços da arquitetura barroca, do rococó e da religiosidade histórica de São João del-Rei. A embalagem utiliza papel rosa para evocar a memória afetiva das antigas mercearias do interior.

Com a conquista do troféu da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o produtor planeja expandir a distribuição do doce de leite artesanal para outros estados, mantendo o processo tradicional de fabricação em tacho.