Festival gastronômico em São Paulo apresenta criações com refrigerante e pão de queijo
Evento no Parque Villa-Lobos reúne receitas inusitadas de restaurantes paulistanos e mineiros
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Chefs de diferentes regiões do país apresentaram receitas inusitadas no primeiro fim de semana do Folha Gourmet Festival, realizado no Parque Villa-Lobos, na zona oeste de São Paulo.
O evento reúne restaurantes com opções gastronômicas que variam entre R$ 16 e R$ 60 por prato, além de oferecer palestras temáticas sobre o setor e programação de shows musicais organizada em parceria com o clube de jazz Blue Note.
Entre as criações que chamaram a atenção dos frequentadores está a versão do restaurante ítalo-brasileiro Plin para o clássico pato com laranja, adaptada pelo chef Giovanni Renê com molho obtido a partir da redução do refrigerante Fanta Laranja e servida com massa de pizza frita. Outro destaque foi a pipoca de pão de queijo do restaurante mineiro Lena, composta por pequenas porções fritas acompanhadas de creme azedo e goiabada, além do crudo de carne serenada com queijo da Serra da Canastra.
O festival segue aberto aos visitantes no parque paulistano com estandes em funcionamento durante a tarde e a noite, mantendo a oferta de pratos assinados e atrações culturais.
Com informações de UOL e Folha.
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