Restaurante taiwanês Aiô participa do segundo fim de semana do Folha Gourmet
Endereço premiado de São Paulo leva pratos típicos ao evento no parque Villa-Lobos com opções até R$ 60
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O restaurante taiwanês Aiô estreia no segundo fim de semana do Folha Gourmet Festival, evento gastronômico realizado no parque Villa-Lobos, na zona oeste de São Paulo, nos dias 14 e 15 de novembro de 2026.
A presença da casa amplia o cardápio do festival voltado ao público paulistano, oferecendo pratos de culinária asiática com valores entre R$ 16 e R$ 60. O evento reúne estabelecimentos de destaque na capital paulista em um único espaço ao ar livre com porções adaptadas para degustação.
Comandado pelos chefs Caio Yokota e Victor Valadão, o Aiô foi eleito o melhor restaurante asiático de São Paulo nos anos de 2025 e 2026. Para o festival, a equipe preparou receitas com equilíbrio de acidez e picância, incluindo wantan com molho de frutos do mar, salada de tomate da casa e vegetais fritos ao molho shacha. A confeitaria do restaurante, liderada por Vanessa Rika, também teve destaque nos debates gastronômicos do encontro.
A programação do fim de semana marca ainda a permanência do Saiko Sando, casa especializada em sanduíches japoneses que estendeu sua participação após registrar alta procura e formação de filas no primeiro período do evento.
Com informações de UOL e Folha.
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