Adolescente de 12 anos morre após reação alérgica a milkshake em Londres

Uma adolescente de 12 anos morreu após sofrer uma grave reação alérgica ao tomar um milkshake em uma cafeteria de Londres, na Inglaterra. O inquérito do Tribunal de Medicina Legal do Sul de Londres, finalizado nesta quinta-feira (8), concluiu que a bebida ingerida pela jovem Mia St Hilaire acabou sendo preparada em um liquidificador que continha resíduos não lavados de nozes.

O caso reforça a gravidade das alergias alimentares e alerta para os riscos fatais da falta de procedimentos rigorosos de limpeza em estabelecimentos comerciais. A falha na higienização do equipamento custou a vida da jovem e expõe as lacunas nas regras de segurança alimentar aplicadas no setor de restaurantes e lanchonetes.

O incidente ocorreu em agosto de 2023, durante uma visita de Mia e sua família à cafeteria Pop Inn Cafe. A menina, que tinha um diagnóstico de sensibilidade severa a nozes, pediu um milkshake sabor Twix, que originalmente não contém o ingrediente. No entanto, a investigação confirmou que o aparelho usado no preparo havia processado anteriormente uma bebida com avelã. Logo após ingerir alguns goles, a adolescente desenvolveu anafilaxia e desmaiou horas depois na casa de uma tia. Apesar de ter sido socorrida e internada com urgência, ela não resistiu às complicações.