Restaurantes de shopping em São Paulo adotam escala 12x36 antes do fim da 6x1

Restaurantes e franquias de alimentação instalados em shopping centers de São Paulo começaram a transferir seus funcionários para a escala 12x36, com doze horas de trabalho por 36 de descanso, em antecipação ao fim da jornada 6x1.

A transição busca evitar desfalques operacionais e custos extras a partir de dezembro, quando entra em vigor a Emenda Constitucional 141, que reduz a jornada máxima de 44 para 42 horas semanais sem corte salarial e estabelece duas folgas por semana.

A nova legislação determina ainda que, após doze meses de vigência, o limite semanal de trabalho seja reduzido para 40 horas. Para lidar com as regras em lojas que funcionam todos os dias, empresários paulistanos têm contratado novos empregados e testado formatos mistos, combinando o regime 12x36 com escalas de cinco dias de expediente por dois de descanso (5x2).

As entidades representativas do setor gastronômico dialogam agora com o governo federal para discutir a regulamentação de eventuais exceções antes do início oficial da vigência das novas regras.