Fome oculta por falta de nutrientes causa 50 mil mortes por ano na Alemanha
Sociedade médica alerta que carência silenciosa de vitaminas atinge lares com menor renda
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A deficiência crônica de vitaminas e minerais essenciais provoca cerca de 50 mil mortes a cada ano na Alemanha, segundo estimativa divulgada nesta sexta-feira (6) pela Sociedade Alemã de Medicina Nutricional (DGEM).
O problema, denominado cientificamente como fome oculta, tem gravidade epidemiológica porque atinge indivíduos que consomem quantidade suficiente de calorias diárias, mas sofrem deterioração silenciosa de órgãos vitais por escassez de elementos reguladores na alimentação.
Segundo o médico especialista em nutrição e ex-vice-presidente da entidade Matthias Pirlich, as manifestações clínicas costumam demorar meses para se tornarem perceptíveis ao paciente. A ausência contínua de vitamina B12, por exemplo, deteriora a medula espinhal e os feixes nervosos, provocando dormência nos braços e pernas, perda de força muscular e, em situações mais raras, danos cerebrais com perda de memória.
Pesquisadores destacam que nutrientes como ferro, zinco, cálcio e as vitaminas do complexo B não são sintetizados pelo organismo humano e dependem unicamente da dieta. Especialistas alemães cobram agora o fortalecimento de políticas públicas para facilitar o acesso de famílias vulneráveis a alimentos frescos e variados.
Com informações de DW Brasil, UOL e G1.
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